Пилешка супа с младо зеле - лесно и здравословно първо ястие

Ястията с младо бяло зеле са не само вкусни, но и полезни. Зеленчукът е източник на много витамини, както и на калий, цинк, магнезий, желязо, флуорид. 

С младо зеле всяка храна ще се окаже нежна и апетитна. Не пропускайте възможността да приготвите вкусна зелева супа с младо зеле.

Как да готвя пилешка супа - рецепта

Това ястие излиза подхранващо и в същото време нискокалорично. Може и трябва да се яде, ако сте на диета и искате да подобрите имунитета и външния си вид. Готвенето е много просто.

Необходими съставки (6 порции, 1,5 часа време)

  • половин пиле за бульон;
  • 4 малки картофа;
  • 500 гр. Младо зеле;
  • 2 пресни домата, по-големи;
  • 1 морков, можете и млади;
  • 1 български. пипер;
  • 0,5 връзка млад лук и 1 глава обикновена, лук;
  • 2 зъба. чесън;
  • 30 мл расте. масла;
  • 1 супена лъжица л. лимонов сок;
  • сол пипер.

Готвене зелева супа - рецепта

1. Гответе бистър бульон от половината пилешка супа. По време 1 час. Добавете сол по ваш вкус в края на готвенето и добавете един обелен лук.

2. Оставете да къкри още 10 минути на слаб огън.

3. Обелете картофите, нарежете на кубчета. Изпратете до бульон. Но преди това извадете половината от пилешкия труп, извадете месото от костите, нарежете големи парчета.

4. Когато картофите са в бульона, варете зелевата супа още 7-8 минути. След това хвърлете нарязаните на кубчета моркови в тях. Следва българският пипер - нарежете го и на кубчета. Върнете месото в зелевата супа. Гответе още 10 минути.

5. Едновременно с това в тиган задушете пресни домати в олио (нарязани на парчета) заедно с накълцан чесън. Добавете към зелевата супа. Налейте веднага лимонов сок.

6. Накрая поставете нарязаното младо зеле в тенджерата. Оставете да къкри 8-9 минути - и можете да загасите печката.

7. Изсипете ароматната зелева супа в чинии, поръсете порции с млад, ситно нарязан лук. Ако не ви харесва с лук, заменете го с други билки, ще бъде много ароматно с магданоз. Добър апетит!

Супа от пилешко зеле - рецепта с видео
Зарежда се ...

Добавяне на нов коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Обязательные поля помечены *