Хората! Кой има рецептата за бонбони с кисели краставички? Споделете, моля!
Хората! Кой има рецептата за бонбони с кисели краставички? Споделете, моля!
- моя бабушка при жизни готовила в пост пироги с солеными огурцами : ставила постное дрожжевое тесто, пока тесто подходило, готовила начинку… на крупной терке натирала огурцы, лук резала на четвертинки и четвертинки разрезала на ломтики… тушила лук и огурцы на подсолнечном масле почти час… после остывания начиняла пироги и выпекала до готовности теста… начинку можно подавать и отдельно как огуречную икру… приятного аппетита
- Не пай, а пай
вода 125 g
растително масло 100 грама
брашно 400 g
бакпулвер 15 g
захар 1 чаена лъжичка
соль — щепотка
пълнене:
картофель — 4-5 шт.
Туршии 5
лук 2 парче.Сварете картофи, каша, сол и пипер. Краставиците фино нарязани. Лук нарязани на половин пръстени и се запържва до златисто кафяво.
Разтваря се сол и захар в топла вода. Смесете вода с масло, добавете брашното с бакпулвера.
Замесете тестото и го разделете на две половини.
Една ролка и поставена на дъното на формуляра. Поставете: първите картофи, после лук и краставиците върху него. Покрийте с другата половина. Леко масло и пробийте на няколко места, за да може парата да избяга.
Печете в предварително загрята фурна. - Пирожки «Огуречник»:
Замесете тестото с мая, оставете да стои с часове 2, за да се издигне. За пълнене на краставици, кори и семена, нарязани на филийки и леко задушено. Нарежете лука и пържете, сварете яйцата и ситно котлет. Смесете всичко. Заслепете баничките, поставете върху тава и изпечете във фурната. - Тестото с мая се навива на тънки плоски кексове, пълнежът се поставя в средата. Затегнете тестото, придавайки на продуктите форма на полумесец. Patties пуснати на тестото, след 10-15 минути намазва с lezonom и пекат. Готови пайове, намазани с масло. Пълнежът се приготвя по следния начин: след премахване на семената, киселите краставички се нарязват на кубчета, пържени и полуфабрикати в тиган, след което се прибавят към лука и се приготвят до готов.
- И аз правя това.
Взимам тесто за мая.
Разточете около 2 / 3 и разпръснете върху печене.
Вземам картофено пюре като пълнеж, добавям към него пържен лук. Сол, но малко не dosalivayu. Дълбоко нанесете върху приготвеното тесто. Най-разпространението на ситно нарязани кисели краставички, покриване с втори слой от тесто, щипка, убождане и печене.
Когда будет готово — вынимаю, хорошенько смачиваю водой, закрываю толстым слоем полотенец, даю постоять полчасика.
Вкусно !!! !
Можете също да запържвате малки торти със същия пълнеж. - Питки с кисели краставички
За тестото:
Брашно 415 гр.
Захар 40 гр.
Маргарин 45 гр.
Меланж 50 гр.
Сол 7 гр.
За плънката:
Мариновани краставици 450 гр.
Лук 100 гр.
Маслен крем 75 гр.
Тестото с мая се навива на тънки плоски кексове, пълнежът се поставя в средата. Затегнете тестото, придавайки на продуктите форма на полумесец. Patties пуснати на тестото, чрез 10-15 min намазва с lezonom и се пече. Готови пайове, намазани с масло. Пълнежът се приготвя по следния начин: след премахване на семената, киселите краставички се нарязват на кубчета, пържени и полуфабрикати в тиган, след което се прибавят към лука и се приготвят до готов.
