Мариновани тиквички с чесън и копър - рецепта

За разлика от тиквичките, тиквичките имат по-тъмна и плътна кожа, а месото е по-сочно. В маринованата форма много хора харесват тиквички повече - те се оказват твърди и хрупкави.

Ще разкажем на стюардесите как бързо и лесно да разточите мариновани тиквички. Ако искате по-голяма тежест, удвоете скоростта на чесъна и сложете в буркан не половината, а цял лют пипер.

Тя ще се изисква въз основа на 1 l (време 1,5 h):

  • млади тиквички - 1 кг;
  • чесън - 20 gr;
  • пресен копър - 40 gr;
  • люта чушка - половината средна шушулка;
  • Allspice - 5 бр .;
  • вода за пълнене - 1 l;
  • сол - 65 gr;
  • оцет 9% - 1,5 Art. хижи.

Инструкции за мариноване на тиквички

1. Изберете млади и силни тиквички за предене, измийте ги, нарежете ги на кръгчета с нож. Идеален за 2-3 cm дебелина.

2. Клоновите клонки, скилидките чесън и лютата чушка се поставят на дъното на стерилизиран буркан. Как ще стерилизирате, по ваш избор - възможно е над пара (закрепете буркан върху чучура на чайника) или във фурната, микровълновата фурна.

3. Поставете чаши от тиквички върху подправки и билки - подправете плътно.

4. Успоредно с това пригответе марината: сварете литър вода в тенджера, изсипете сол, оставете да се разтвори. След това добавете лютата подправка, оцета и веднага изсипете течността в буркан с тиквички.

5. Поставете метален капак, навийте машината, поставете кутията на пода (на постелката) с дъното нагоре. Покрийте с одеяло и не пипайте, докато изстине. Маринованите тиквички с чесън и копър могат да бъдат отворени след 3 месеца, съхранявани в избата.

Тиквички Чили - Страхотно зимно лакомство!

Печат Friendly, PDF & Email
Зарежда се ...

Добавяне на нов коментар

Ваш имейл не будет опубликован. Обязательные поля помечены *