Оригиналната рецепта за okroshka със осолена сьомга

През лятото мнозина често имат окрошка на масата. Какво има да се скрие, любовта на нашите съграждани към това ястие е известна. Във всяко кафене и ресторант ще бъдат сервирани различни видове okroshka, а готвачите на тези заведения се опитват да измислят рецепти с okroshka, за да добавите такъв оригинал към любимото си ястие.

Рецептата за оригиналната okroshka със сьомга

Опитвали ли сте някога okroshka с филийки осолена сьомга? Запознайте се със супер рецептата за това лято - студена супа с квас с парчета червена риба, вкусна е!

На 5-6 порции okroshka ви трябват продукти:

  • 1,5 l квасен хляб за okroshka (т.е. неподсладен);
  • 4 малка краставица;
  • Xnumx средна картофена грудка;
  • Варено яйце xnum;
  • 270 gr леко осолена сьомга, вече нарязана на филе;
  • 1 червен лук (кримски лук или ялта);
  • 35 gr пресен копър;
  • сол на вкус, заквасена сметана за дресинг.

Готвене okroshka със сьомга - рецепта

1. Измийте картофите и сложете в униформа за готвене. Сварете яйцата до горелката. След това охладете двата продукта и, като почистите, натрошете в купа на равни кубчета.

2. Смелете измитите краставици с тънка кожа, които не могат да бъдат нарязани.

3. Обелете лука и нарежете колкото е възможно по-малко. Кримският лук е добър, защото не е горчив, той е сочен и сладък. Идеален за студени супи, подходящо е да го сложите суров. В допълнение, той е изключително полезен.

4. На следващо място, според рецептата за okroshka със сьомга - нарязвайте стъблата на клоните на копър, нарязвайте листата с остър нож възможно най-малко. Изпратете краставици, лук и копър в купа за яйца и картофи.

5. Накрая нарежете сьомгата, добре охладена предварително в хладилника. Добавете в купа с okroshka и разбъркайте, сол на вкус.

6. Вземете един и половина литра квас и комбинирайте с чаша заквасена сметана. Разбъркайте добре и изсипете в okroshka. Ако е необходимо, хладилник за около час преди сервиране.

Бон апети!

Окрошка със осолена сьомга на минерална вода и кефир - рецепта с видео

Печат Friendly, PDF & Email
Зарежда се ...

Добавяне на нов коментар

Ваш имейл не будет опубликован. Обязательные поля помечены *